MBA Management touristique en alternance

  • Bac+5
  • IA intégrée
    Alternance
En partenariat académique avec
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  • 100% en ligne 24h/24 et 7j/7 • Web & Mobile

  • Durée estimée 805h • 24 mois

    La durée en heures et en mois est une durée moyenne estimée pour la réalisation de la formation. La durée de réalisation effective peut être, selon chaque apprenant, inférieure ou supérieure à la durée estimée, sans incidence sur le tarif de la formation. La durée indiquée est donnée à titre indicatif et n'est pas contractuelle. Elle sera précisée lors de votre entretien avec votre conseiller en formation.
  • Démarrage À tout moment de l'année

  • Certification Titre RNCP • Niveau 7 (Bac+5)

Cette formation est aussi disponible en version formation continue
Alternance : MBA Management touristique

Prenez les commandes d’un établissement touristique et faites avancer chaque levier de performance.

En alternance, confrontez-vous aux différentes dimensions du management touristique : diagnostic stratégique, rentabilité, marketing, management d’équipe, qualité, sécurité et satisfaction client.

Avec cette formation, construisez des plans d’action, élaborez des budgets et des prévisions, développez des partenariats, pilotez l’expérience client et coordonnez des équipes pluriculturelles.

Intégrez également l’IA dans vos méthodes de travail, vos analyses et vos projets de transformation, tout en structurant des démarches responsables autour de la RSE, de la QHSE et de l’accompagnement du changement.

Renforcez ainsi votre pratique du management touristique, entre pilotage d’activité, développement, performance, expérience client et transformation des organisations.

Vous serez capable de :
  • Définissez une stratégie de développement à partir d’un diagnostic et d’un business plan.

  • Pilotez la performance, les budgets, la rentabilité et les prévisions de ventes.

  • Déployez les stratégies marketing, managériales, QHSE et d’expérience client.

  • Mobilisez l’IA et accompagnez les transformations de l’établissement.

Programme

Ma boîte à outils du Manager touristique
Ma boîte à outils du Manager touristique
  • Maîtriser le Business Plan par la pratique, de l'idée à la réalisation
  • Créer des présentations impactantes
  • Optimiser sa fiche Google My Business pour attirer plus de clients
Définir la stratégie de développement
Mes soft skills professionnelles
  • La posture professionnelle et les codes de l'entreprise
  • Les repères et ressources de son environnement professionnel
  • En Bref - Les réflexes d'intégration en entreprise
  • La communication professionnelle au quotidien
  • L'organisation du temps et la gestion des priorités
  • Le repérage et le développement de ses soft skills
Cartographier mon entreprise et mon poste
  • La lecture d'une organisation par les questions guides
  • Le périmètre de poste et la cartographie des interlocuteurs
  • En Bref - Les questions clés pour lire n'importe quelle organisation
  • Le croisement des situations de travail avec le référentiel de compétences
  • La fiche de positionnement : de la cartographie au document de travail
  • La lecture stratégique de son positionnement professionnel
Mettre en place un dispositif de veille stratégique multi-champs
  • On-boarding - Mettre en place un dispositif de veille stratégique multi-champs
  • Le cadrage des objectifs et du périmètre de veille
  • Les cinq champs de la veille stratégique en hébergement touristique
  • La méthodologie de veille en trois phases et ses outils
  • En bref : le paramétrage d'un agrégateur de veille
  • L'analyse d'impact et le rapport de veille
  • Application - Mettre en place un dispositif de veille stratégique multi-champs
Réaliser un diagnostic stratégique d'un établissement d'hébergement touristique
  • On-boarding - Réaliser un diagnostic stratégique d'un établissement d'hébergement touristique
  • Le cadrage de l'étude de marché d'un établissement d'hébergement
  • L'analyse des ressources internes de l'établissement
  • L'analyse de la performance à partir des données de l'établissement
  • En bref : la lecture croisée des KPIs hôteliers
  • L'analyse de l'environnement externe de l'établissement
  • La formalisation d'un diagnostic SWOT stratégique
  • Application - Réaliser un diagnostic stratégique d'un établissement d'hébergement touristique
Concevoir une stratégie de développement, innovation ou transformation
  • On-boarding - Concevoir une stratégie de développement, innovation ou transformation
  • Les orientations stratégiques d'un établissement d'hébergement
  • La différenciation de l'expérience client à valeur ajoutée
  • En bref : les leviers d'expérience client augmentée par l'IA
  • Le plan d'actions stratégique priorisé et ses indicateurs
  • L'intégration de l'impact environnemental et social dans la stratégie
  • Application - Concevoir une stratégie de développement, innovation ou transformation
Élaborer le business plan d'un projet de développement touristique
  • On-boarding - Élaborer le business plan d'un projet de développement touristique
  • Cadrer le projet de développement et fixer ses objectifs financiers
  • Évaluer les besoins en ressources du projet
  • Structurer un business plan complet et convaincant
  • En bref : l'executive summary qui déclenche la décision
  • Construire les projections financières du projet
  • Démontrer la faisabilité par scénarios et critères de rentabilité
  • Application - Élaborer le business plan d'un projet de développement touristique
Présenter et argumenter une stratégie auprès de la direction générale
  • On-boarding - Présenter et argumenter une stratégie auprès de la direction générale
  • Application - Présenter et argumenter une stratégie auprès de la direction générale
Mes jalons de formation et points d'étape
  • Les jalons de suivi d'une formation professionnelle
  • En Bref - Les acteurs et leurs rôles à chaque jalon
  • La préparation d'un point d'étape par l'autopositionnement
  • L'exploitation des retours pour ajuster sa progression
Piloter la performance et la rentabilité
Méthodologie de travail pour préparer mes examens

La planification de son travail personnel sur les livrables certifiants
Le décryptage des attendus d'un sujet et d'un livrable certifiant
En Bref - Les pièges courants dans l'interprétation d'un sujet
Les méthodes de recherche, d'analyse et d'usage critique de l'IA
La production structurée et jalonnée d'un livrable certifiant
La préparation et la conduite de sa soutenance

Concevoir des outils de prévision des ventes en yield management Élaborer le budget prévisionnel d'un établissement d'hébergement touristique Analyser la situation financière d'un établissement d'hébergement touristique Proposer des actions d'amélioration de la rentabilité
Définir la stratégie marketing et communication
Analyser les publics cibles et créer des persona clients Définir les politiques de produits, de prix et de distribution Élaborer un plan de communication en ligne et hors ligne Développer des partenariats stratégiques dans le secteur touristique Applications métier dans mon entreprise
  • La production et l'arrêté des comptes dans mon entreprise
  • Le pilotage de la trésorerie et du BFR depuis mon poste
  • En Bref - Les réflexes de documentation de mes pratiques professionnelles
  • L'analyse financière et le reporting de gestion appliqués à mon entreprise
  • Le croisement de mes pratiques avec les compétences du référentiel
  • Le regard critique sur mes pratiques : de la description à l'optimisation
Capitaliser mes situations professionnelles
  • Les critères d'une situation professionnelle significative
  • La formalisation structurée d'une situation professionnelle
  • En Bref - Les cinq rubriques d'une fiche situation
  • La capitalisation sans situation récente
  • L'autoconfrontation critériée de ses fiches situations
  • La valorisation de ses fiches pour la certification et la carrière
Manager une équipe pluriculturelle
Conduire un processus de recrutement inclusif et conforme Diriger des équipes pluriculturelles et inclusives Accompagner le changement et le développement des compétences Gérer un conflit social et négocier une sortie de crise Stratégie et pilotage de mon entreprise
  • Les fondamentaux de l'analyse stratégique appliquée à son organisation
  • Le diagnostic stratégique de sa structure : marché, positionnement et modèle
  • En Bref - Les pièges du diagnostic stratégique
  • La lecture et le challenge du pilotage de son périmètre
  • La formulation de recommandations stratégiques : du diagnostic au plan d'action
  • La posture managériale et stratégique dans son organisation
Gérer le système QHSE
Valoriser mon expérience professionnelle
  • L'inventaire de mes compétences acquises
  • Le bilan de compétences formation et terrain
  • En Bref - Les signaux d'opportunité dans son environnement
  • La préparation d'une conversation d'évolution ou d'un entretien
  • La valorisation de son parcours à l'externe
  • La stratégie de valorisation adaptée à ma situation
Élaborer les procédures opérationnelles conformes aux normes QHSE Concevoir un plan de prévention des risques conforme aux normes ERP Élaborer un programme d'investissements et de maintenance des infrastructures Sélectionner les fournisseurs et prestataires selon des critères RSE
Piloter l'expérience client
Concevoir et déployer des enquêtes de satisfaction client Gérer les litiges, réclamations et avis négatifs Définir un plan d'amélioration de l'expérience client
Se former à l’IA pour son métier en management touristique
Et si l’IA devenait un levier pour piloter plus efficacement l’activité touristique et accompagner vos équipes ?

Module complémentaire hors référentiel du titre RNCP

Maîtrisez les usages de l’IA appliqués au management touristique pour :

  • Gagner en efficacité dans l’analyse de données et de documents
  • Stimuler la créativité et résoudre des problématiques complexes
  • Automatiser certains processus et fluidifier l’organisation
  • Structurer des projets intégrant l’IA
  • Accompagner les équipes dans l’adoption de nouveaux usages responsables

Votre management augmenté. Votre capacité de transformation renforcée.

Modalités spécifiques Alternance - Niveau 7 (Bac+5)
Module Réussir mon alternance (durée estimée : 50h)
  • Connaissance de l’alternance, des contrats, engagements réciproques, aides et modalités de suivi
  • Citoyenneté, diversité et santé au travail.
Module Réussir ma vie professionnelle (durée estimée : 20h)
  • Comprendre les enjeux de l'entreprise pour favoriser mon intégration
  • Démarquez-vous en entreprise
Accompagnement et renforcement pédagogique, suivi du Career Center (durée estimée : 54h en moyenne)
  • Un live interactif par semaine permettant de répondre aux questions des alternants et informations liées aux aides sociales, à la mobilité internationale, au handicap
  • Suivi du CFA : entretiens tripartites pluriannuels
Compétences digitales (Accès Studi+)
  • Accès à 1 à 2 programme(s) courts(s) dédié(s) aux "digital skills" au choix parmi le catalogue, permettant de se former et s’exercer aux logiciels les plus adaptés à son entreprise
Préparation aux examens
  • Révisions, méthodologie de préparation aux examens et temps de travail personnel en autonomie (recherche, réflexion, analyse, point entre les acquis en entreprise et ceux acquis en formation, etc.) en lien avec les différents livrables liés aux examens

À l'issue de la formation, vous obtiendrez

Sous réserve de réussite aux épreuves finales
Titre RNCPReconnu par l'état

Certification professionnelle "Manager des hébergements touristiques", de niveau 7 délivrée par ESGCV, RNCP38937, décision de France Compétences le 26/04/24, NSF 334, 334t

Diplôme écoleen partenariat avec ESG Tourisme Le Diplôme Studi est un diplôme d'école (distinct de la certification professionnelle RNCP et non reconnu par l'État). Il permet d'évaluer et d'attester vos compétences métier.

Diplôme Responsable d'établissement touristique et hôtelier délivré par Studi en partenariat avec ESG Tourisme

Voir le specimen

La méthode Studi pour l'alternance : votre chemin vers le succès

Une pédagogie pensée pour l'alternance

Cas pratiques, projets professionnels et mises en situation : nos formations s'appuient sur une pédagogie active conçue avec plus de 700 professionnels en activité. Vous appliquez en mission ce que vous apprenez en formation, pour développer des compétences directement actionnables en entreprise.

Une expertise alternance dédiée

Un test de positionnement à l'entrée, un onboarding sur-mesure et un chargé de suivi alternance dédié, joignable à tout moment. Des entretiens tripartites réguliers avec votre tuteur et un suivi continu de votre progression assurent un cadre solide tout au long de votre parcours. 

Une communauté qui vous tire vers le haut

Rejoignez une plateforme collaborative qui rassemble 59 000 apprenants : échanges quotidiens, entraide, partage d'expériences avec d'autres alternants et formateurs. Parce qu'apprendre en alternance, c'est aussi une aventure collective qui rend la réussite plus forte. 

Une projection vers l'emploi dès le premier jour

Votre formation a un objectif clair : ouvrir des portes. Coaching carrière sur-mesure, accès à des offres ciblées, mise en relation avec des alumni et sessions de job dating internes : Studi vous outille pour préparer la suite, en parallèle de votre alternance et bien au-delà de l'obtention du diplôme.

Modalités

Conditions d'admission

Pour entrer en formation, le candidat doit :

Formation dans le domaine :

  • Être titulaire d’un diplôme ou d’un titre de niveau 6 (bac+3) validé

OU 

  • Avoir validé 180 crédits ECTS

OU 

  • Être titulaire d’un diplôme ou d’un titre de niveau 5 (Bac+2) avec au moins 12 mois d’expérience professionnelle dans le domaine*

OU 

  • Avoir validé 120 crédits ECTS avec au moins 12 mois d’expérience professionnelle dans le domaine*

Formation hors domaine  :

  • Être titulaire d’un diplôme ou d’un titre de niveau 6 (Bac+3) avec au moins 12 mois d’expérience professionnelle dans le domaine*

OU 

  • Avoir validé 180 crédits ECTS avec au moins 12 mois d’expérience professionnelle dans le domaine*

OU 

  • Être titulaire d’un diplôme ou d’un titre de niveau 5 (Bac+2) avec au moins 24 mois d’expérience professionnelle dans le domaine*

OU 

  • Avoir validé 120 crédits ECTS avec au moins 24 mois d’expérience professionnelle dans le domaine*

OU 

  • Être titulaire d’un diplôme ou d’un titre de niveau 4 (Bac) avec au moins 48 mois d’expérience professionnelle dans le domaine*

Dans le domaine : hôtellerie restauration ou tourisme

Pour toute autre situation, contactez un conseiller en formation qui étudiera votre admissibilité.

Examen
Mois d'examen : MarsJuinSeptembreDécembre
Lieu : En ligne

Examens portant sur le Diplôme reconnu par l’Etat

Pour obtenir le Titre, le candidat sera évalué selon les modalités suivantes :

  • Bloc 1 - Dossier professionnel en 5 parties et une vidéo de présentation d’une stratégie de développement
  • Bloc 2 - Mise en situation professionnelle en 4 parties et une vidéo de présentation de la note méthodologique sur la prévision des ventes au sein d’un EHT
  • Bloc 3 - Mise en situation professionnelle en 4 parties
  • Bloc 4 - Mise en situation professionnelle en 4 parties
  • Bloc 5 - Mise en situation professionnelle en 4 parties
  • Bloc 6 - Mise en situation professionnelle en 3 parties et une vidéo de présentation de la méthodologie de résolution d’un litige

Examens portant sur le Diplôme d'école Studi (en ligne)

Nous vous proposons un diplôme école lié aux compétences attendues dans votre parcours de formation. Créé spécifiquement pour les apprenants Studi, le Diplôme Studi est un atout que vous pourrez valoriser lors de vos prochains entretiens professionnels.

Pour obtenir le Diplôme Studi, le candidat sera évalué selon les modalités suivantes :

  • 1 Étude de cas au format QCM pour chaque bloc de compétences d’une durée de 30 à 180 minutes selon les blocs. La durée de ce QCM vous sera précisée en début d’épreuve
Certification
Certification : Certification professionnelle "Manager des hébergements touristiques", de niveau 7 délivrée par ESGCV, RNCP38937, décision de France Compétences le 26/04/24, NSF 334, 334t
Certificateur : ESGCV

Pour obtenir le taux d’insertion dans les fonctions visées, consulter la fiche sur le site de France compétences

Validation par bloc de compétence

Le titre est composé de plusieurs blocs de compétences à acquérir pour son obtention.

  • Il est possible de valider un ou plusieurs des blocs de compétences. Chaque bloc peut être acquis individuellement.
  • La fiche RNCP accessible depuis chaque fiche formation en précise les modalités d'obtention.
  • Pour toute question concernant les blocs de compétence, contactez votre conseiller en formation.
  • Un bloc de compétence n'a pas de durée de validité, il est acquis à vie.
Equivalences et passerelles

Le titre RNCP38937 présente des correspondances partielles avec les certifications suivantes :

* le RNCP36576 « Manager des activités du tourisme et des voyages », pour le bloc RNCP36576BC01 « Conception d’une nouvelle offre de produit/service dans le secteur du tourisme et des voyages » ;
* le RNCP37433 « Manager dans le secteur hôtelier international », pour le bloc RNCP37433BC03 « Pilotage des activités financières de l’entreprise du secteur hôtelier ».

Il présente également des correspondances partielles avec l’ancienne certification RNCP34056 « Manager des hébergements touristiques », pour les blocs :

* RNCP34056BC01 « Concevoir la stratégie de développement d’un EHT de manière à optimiser la rentabilité financière de l’organisation » ;
* RNCP34056BC04 « Optimiser la gestion financière d’un ou de plusieurs établissements d’hébergement touristique afin d’en accroître la rentabilité » ;
* RNCP34056BC06 « Concevoir et piloter la mise en œuvre de la stratégie de communication de l’entreprise en cohérence avec la stratégie de positionnement de l’EHT de manière à améliorer son image de marque » ;
* RNCP34056BC05 « Diriger une/des équipes pluridisciplinaires et multiculturelles de manière à les accompagner dans la réalisation de leurs objectifs en minimisant les risques sociaux ».

Poursuite d'études

Après avoir obtenu le titre Manager des hébergements touristiques, il est possible d'intégrer directement le marché du travail.

Accompagnement spécifique Alternance

Un accompagnement renforcé, pensé pour les alternants

Le parcours d’un alternant ne ressemble à aucun autre, c’est pourquoi nous avons mis en place un suivi spécifique, dédié et renforcé pour répondre à ses enjeux particuliers. Dès son entrée chez Studi, chaque alternant réalise un test de positionnement pour évaluer ses acquis et lui proposer, si besoin, un parcours de remise à niveau individualisé. Un onboarding personnalisé, animé par son chargé de suivi, lui permet de découvrir l’ensemble des services et des ressources utiles pour bien démarrer.

Tout au long de sa formation, il bénéficie d’un chargé de suivi alternance dédié, expert de l’alternance, à la fois sur les volets administratifs et pédagogiques. Ce référent s’adapte aux contraintes propres au rythme alterné et reste accessible à tout moment via son agenda en ligne.

Le suivi de l'alternant inclut également :

  • des entretiens tripartites réguliers, menés avec le tuteur en entreprise, pour faire le point sur l’acquisition des compétences à l’aide d’une grille d’évaluation partagée ;
  • un suivi continu de l’assiduité et de la progression pédagogique, permettant d’intervenir rapidement en cas de besoin, de proposer un coaching personnalisé ou de rebooster la motivation dans les phases de creux ;
  • des contenus employabilité dédiés, pour préparer l’insertion professionnelle au-delà de la formation.

Ce dispositif global assure à chaque alternant un cadre solide et bienveillant, propice à sa réussite dans ce double défi que représente la formation en alternance.

Un accompagnement dédié, à chaque étape de votre alternance

Un accompagnement pensé pour les alternants

Un démarrage cadré dès votre entrée

Test de positionnement à l'entrée, parcours de remise à niveau individualisé si nécessaire, et onboarding personnalisé animé par votre référent alternance. Vous démarrez votre formation avec toutes les clés en main : kit de démarrage, planning, outils, contacts.

Un référent alternance dédié

Un référent alternance, joignable à tout moment via son agenda en ligne, vous accompagne sur les volets administratifs et pédagogiques. Il vous contacte proactivement chaque mois pour faire un bilan d'avancement et reste disponible à la demande, selon vos besoins.

Un lien permanent avec votre entreprise

Des entretiens tripartites réguliers avec votre tuteur, structurés autour d'une grille d'évaluation partagée, font le point sur l'acquisition de vos compétences. Vous bénéficiez d'un relevé mensuel de progression sur vos missions, pour aligner formation et terrain.

Une vigilance continue pour sécuriser votre réussite

Un suivi continu de votre assiduité et de votre progression permet d'intervenir rapidement en cas de besoin : coaching personnalisé, ajustements pédagogiques, ou simplement un coup de pouce dans les phases de creux. Vous n'êtes jamais seul.

Un démarrage cadré dès votre entrée

Test de positionnement à l'entrée, parcours de remise à niveau individualisé si nécessaire, et onboarding personnalisé animé par votre référent alternance. Vous démarrez votre formation avec toutes les clés en main : kit de démarrage, planning, outils, contacts.

Un référent alternance dédié

Un référent alternance, joignable à tout moment via son agenda en ligne, vous accompagne sur les volets administratifs et pédagogiques. Il vous contacte proactivement chaque mois pour faire un bilan d'avancement et reste disponible à la demande, selon vos besoins.

Un lien permanent avec votre entreprise

Des entretiens tripartites réguliers avec votre tuteur, structurés autour d'une grille d'évaluation partagée, font le point sur l'acquisition de vos compétences. Vous bénéficiez d'un relevé mensuel de progression sur vos missions, pour aligner formation et terrain.

Une vigilance continue pour sécuriser votre réussite

Un suivi continu de votre assiduité et de votre progression permet d'intervenir rapidement en cas de besoin : coaching personnalisé, ajustements pédagogiques, ou simplement un coup de pouce dans les phases de creux. Vous n'êtes jamais seul.

Des services et des garanties renforcés, inclus dans votre apprentissage

Contenus accessibles 24h/24, 7j/7

Cours écrits, vidéos, exercices pratiques et projets professionnels, sur web et mobile.

Plus de 10 000 classes virtuelles par an

Accessibles en direct ou en replay, pour échanger avec vos formateurs et la communauté d'apprenants.

Soutien pédagogique des formateurs, sans limite

Nos formateurs experts répondent à vos questions et corrigent vos évaluations directement, 5 jours sur 7, sans limite.

Séance individuelle par mois avec un expert

30 min visio ou audio à tête-à-tête avec un expert dédié pour débloquer un point, approfondir une notion ou préparer un examen.

Assistant pédagogique IA disponible 24h/24

Une réponse immédiate, à toute heure. Pour comprendre un cours, clarifier une notion ou débloquer un exercice, votre assistant IA est disponible 7j/7.

Pack Compétences 360

6 accélérateurs de carrière (IA, soft skills, langues, logiciels pros, entrepreneuriat, coaching carrière)

Coaching carrière intensif

Test de personnalité, pitch, personal branding, mise en relation avec alumni, assistance au job dating interne.

Certification reconnue par l’État

Diplôme d’État, titre RNCP ou titre professionnel, enregistré et reconnu selon votre parcours.

Diplôme d’école Studi*

Un diplôme d’école complémentaire qui valorise vos compétences métier.

* Sous réserve de réussite aux épreuves finales

Alternance

Formation réalisable en apprentissage

Prise en charge 100%
Inclus
  • Accompagnement méthodologique personnalisé par votre référent
  • Accompagnement individuel de vos missions en entreprise
  • Suivi pédagogique par nos formateurs experts
  • Coaching carrière
  • Cours écrits et vidéos à la demande et évaluations personnalisées
  • Accès illimité à plus de 10 000 classes virtuelles(1) en direct et replay
  • Préparation spécifiques aux examens
  • Accès illimité à votre formation pendant 3 ans (contenus et mises à jour)

(1)Nombre moyen de classes virtuelles en direct observées sur les 12 derniers mois (organisées majoritairement à partir de 18h)

L’accès à la plateforme se fait en moyenne sous 14 jours après l’accord du financeur. Ce délai peut varier selon la typologie de financement. 

Cette formation est aussi disponible en version formation continue
On vous rappelle