BTS Diététique et Nutrition
- Bac+2
120 crédits ECTS
Eligible CPF
En partenariat académique avec
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100% en ligne 24h/24 et 7j/7 • Web & Mobile
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Durée estimée 1100h • 16 mois
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Démarrage A tout moment de l'année
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Certification Diplôme d'Etat • Niveau 5 (Bac+2)
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Crédits ECTS 120 crédits
Cette formation est aussi disponible en alternance
Accompagnez la santé par l’assiette : devenez un professionnel de la diététique et de la nutrition avec le BTS Diététique !
En vous formant à la diététique, vous apprendrez à concevoir des plans alimentaires adaptés, à prévenir les pathologies liées à l’alimentation, et à prendre en charge des patients atteints de troubles ou de maladies chroniques. Cette formation vous prépare à devenir un acteur clé de l’éducation nutritionnelle, du soin thérapeutique et de la santé publique.
Grâce à un programme complet mêlant sciences médicales, pratiques diététiques, réglementation et dimension humaine, vous maîtriserez les bases scientifiques de l’alimentation, la nutrition thérapeutique, les besoins nutritionnels spécifiques, et la gestion de projets en éducation pour la santé.
Vous serez capable de :
Programme
Elaborer et mettre en œuvre une démarche de soin diététique et nutritionnel
Plan de soin diététique et nutritionnel
Adapter l'alimentation à des besoins particuliers
Prendre en charge les pathologies cancéreuses
Prendre en charge les pathologies du tube digestif
Prendre en charge les pathologies des glandes annexes du tube digestif
Prendre en charge les pathologies de l'appareil urinaire
Prendre en charge les pathologies de l'appareil cardio-vasculaire
Prendre en charge les pathologies endocriniennes et métaboliques
Prendre en charge les pathologies du système nerveux
Prendre en charge les troubles du comportement alimentaire
Prendre en charge différentes pathologies
Education thérapeutique du patient
Amélioration continue des pratiques professionnelles en diététique thérapeutique
Numérique et télésanté dans le soin diététique
- Réaliser un bilan diététique et nutritionnel
- Poser un diagnostic diététique et nutritionnel
- Concevoir un plan de soin diététique et nutritionnel personnalisé
- Auto évaluation "Plan de soin diététique et nutritionnel"
- Application "Plan de soin diététique et nutritionnel"
- Les différents modes d'administration de l'alimentation : les voies d'administration
- Les différents modes d'administration de l'alimentation : adaptation de l'alimentation aux voies d'administration
- Les différents modes d'administration de l'alimentation : adaptation des voies d'administration en fonction du cas pathologique ou chirurgical
- Alimentation contrôlée en énergie
- Alimentation contrôlée en protéines
- Alimentation contrôlée en lipides
- Alimentation contrôlée en glucides
- Alimentation contrôlée en fibres
- Alimentation contrôlée en résidus
- Alimentation contrôlée en sodium (en sel)
- Alimentation contrôlée en potassium
- Alimentation contrôlée en phosphore
- Alimentation d'exclusion
- Corticothérapie
- Chimiothérapie
- Plans de réalimentation
- Auto évaluation "Adapter l'alimentation à des besoins particuliers"
- Application "Adapter l'alimentation à des besoins particuliers"
- Diététique thérapeutique des pathologies cancéreuses
- Troubles de l'oralité et adaptation des apports nutritionnels
- Troubles de la déglutition et démarche de soin diététique
- Maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (MICI)
- Constipations
- Diarrhées
- Chirurgies digestives
- Auto évaluation "Prendre en charge les pathologies du tube digestif"
- Application "Prendre en charge les pathologies du tube digestif"
- Cirrhose du foie
- Stéatose hépatique
- Pancréatite aigüe et chronique
- Auto évaluation "Prendre en charge les pathologies des glandes annexes du tube digestif"
- Application "Prendre en charge les pathologies des glandes annexes du tube digestif"
- Insuffisance rénale chronique
- Syndrome néphrotique
- Lithiases rénales
- Auto évaluation "Prendre en charge les pathologies de l'appareil urinaire"
- Application "Prendre en charge les pathologies de l'appareil urinaire"
- Athérosclérose
- Insuffisance cardiaque
- Hypertension artérielle
- Auto évaluation "Prendre en charge les pathologies de l'appareil cardio-vasculaire"
- Application "Prendre en charge les pathologies de l'appareil cardio-vasculaire"
- Diabètes
- Dyslipidémies
- Surpoids, obésité
- Chirurgie bariatrique
- Syndrome métabolique
- Maladies héréditaires du métabolisme
- Hyperuricémie
- Auto évaluation "Prendre en charge les pathologies endocriniennes et métaboliques"
- Application "Prendre en charge les pathologies endocriniennes et métaboliques"
- Maladies neuroévolutives : maladie de Parkinson, d'Alzheimer et démences apparentées
- Anorexie mentale
- Boulimie et hyperphagie boulimique
- Auto évaluation "Prendre en charge les troubles du comportement alimentaire"
- Application "Prendre en charge les troubles du comportement alimentaire"
- Dénutrition
- Mucoviscidose
- Allergies alimentaires
- Broncho pneumopathie chronique obstructive
- Auto-évaluation "Prendre en charge différentes pathologies"
- Application "Prendre en charge différentes pathologies"
- Cadre réglementaire, objectifs et principes de l'ETP
- Elaboration d'un diagnostic éducatif
- Elaboration d'un plan personnalisé
- Animation de séances individuelles et collectives
- Techniques de communication
- Choix et conception d'outils pédagogiques
- Evaluation des compétences et des actions d'ETP
- Travail en équipe pluridisciplinaire
- Posture du soignant, éthique, confidentialité
- Intégration du numérique et accessibilité
- Auto évalutation "Education thérapeutique du patient"
- Application "Education thérapeutique du patient"
- Organisation des structures de soins
- Acteurs du système de santé et du social
- Ethique, déontologie et cadre réglementaire du soin
- Communication ciblée en soin nutritionnel
- Pratique fondée sur les preuves (EBP)
- Lecture critique et recherche de données probantes
- Evaluation et amélioration des pratiques professionnelles
- Cadre réglementaire du numérique en santé
- Outils numériques au service du diététicien
- Organisation d'une téléconsultation en diététique
- Télésanté : cadre et enjeux
- Risques, limites et responsabilités dans le numérique
- Outils et services socles en santé
Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée
Besoins nutritionnels et valeurs nutritionnelles de référence
Concevoir une ration et une répartition alimentaire
Réaliser un plan alimentaire et des menus en restauration collective
Connaître les fruits, légumes, fruits secs, fruits oléagineux et fruits amylacés
Connaître les produits céréaliers, légumineuses et tubercules
Connaître les produits laitiers
Connaître le groupe des VPO
Connaître les différents corps gras
Connaître les différentes boissons
Connaître les produits sucrés
Reconnaitre les additifs alimentaires
Conserver, conditionner et étiqueter les aliments
Assurer la sécurité sanitaire
Acteurs et réglementation en restauration collective
Former les professionnels à une alimentation saine, durable et adaptée
- Besoins énergétiques
- Besoins en eau
- Besoins en protéines
- Besoins en lipides
- Besoins en glucides
- Besoins en fibres
- Besoins en vitamines liposolubles
- Besoins en vitamines hydrosolubles
- Besoins en calcium
- Besoins en phosphore
- Besoins en magnésium
- Besoins en fer
- Besoins en sodium
- Besoins en potassium
- Besoins en zinc, iode et fluor
- Besoins en cuivre et sélénium
- Besoins nutritionnels des 0-3 ans
- Besoins nutritionnels des enfants et adolescents
- Besoins nutritionnels de la femme enceinte
- Besoins nutritionnels de la femme allaitante
- Besoins nutritionnels de la personne âgée
- Besoins nutritionnels du sportif
- Auto évaluation "Besoins nutritionnels et valeurs nutritionnelles de référence"
- Application "Besoins nutritionnels et valeurs nutritionnelles de référence"
- Repères de consommation pour la réalisation d'une ration alimentaire et équivalences nutritionnelles
- Méthodologie de réalisation d'une ration alimentaire
- Méthodologie de réalisation d'une répartition alimentaire
- Réalisation de menus équilibrés
- Auto évaluation "Concevoir une ration et une répartition alimentaire"
- Application "Concevoir une ration et une répartition alimentaire"
- Réaliser un plan alimentaire adapté aux convives et à la structure
- Menus adaptés au contexte et à la réglementation
- Les fruits et légumes
- Les fruits secs, oléagineux et amylacés
- Auto évaluation "Connaitre les fruits, légumes, fruits secs, fruits oléagineux et fruits amylacés"
- Application "Connaitre les fruits, légumes, fruits secs, fruits oléagineux et fruits amylacés"
- Le blé et la farine de blé
- Le pain et les produits de panification
- Les pâtisseries et viennoiseries
- Les pâtes alimentaires
- Semoule, blé dur précuit et feuille de brick
- Les sous espèces du blé ou les dérivés du blé
- Le riz
- Le maïs
- Avoine, seigle, quinoa, orge, sarrasin et millet
- Les céréales pour le petit déjeuner
- Les légumineuses ou légumes secs
- Les pommes de terre
- Patate douce et manioc
- Auto évaluation "Connaitre les produits céréaliers, légumineuses et tubercules"
- Application "Connaitre les produits céréaliers, légumineuses et tubercules"
- Le lait
- Les différents types de lait
- Laits d'autres mammifères et jus végétaux
- Lait fermenté (yaourt et autres laits fermentés)
- Laits gélifiés et desserts lactés
- Les fromages
- Auto évaluation "Connaitre les produits laitiers"
- Application "Connaitre les produits laitiers"
- Introduction : appréhender et travailler les différents types de viande
- Production de viande
- Qualité, conservation et valeur nutritionnelle de la viande
- Viande hachée
- Volaille et animaux de basse-cour
- Gibiers et abats
- Les charcuteries
- Les poissons : définition, production et hygiène
- Les poissons : valeurs nutritionnelles, labels et étiquetage
- Les fruits de mer
- Œuf : définition et valeur nutritionnelle
- Œuf : hygiène, étiquetage et conservation
- Ovoproduits
- Auto évaluation "Connaitre le groupe des VPO"
- Application "Connaitre le groupe des VPO"
- Matières grasses d'origine animale : la crème
- Matières grasses d'origine animale : le beurre
- Autres graisses d'origine animale
- Matières grasses d'origine végétale : les huiles végétales
- Les margarines et matières grasses composées
- Utilisation des corps gras
- Auto évaluation "Connaitre les différents corps gras"
- Application "Connaitre les différents corps gras"
- Les eaux
- Les boissons aromatiques : tisane, thé, café
- Jus de fruits et de légumes, boissons à base de jus
- Sodas et boissons énergisantes
- Les boissons alcoolisées
- Auto évaluation "Connaitre les différentes boissons"
- Application "Connaitre les différentes boissons"
- Sucre
- Confitures, gelées et marmelades
- Miel
- Cacao, chocolat et dérivés
- Produits glacés
- Confiseries
- Auto évaluation "Connaitre les produits sucrés"
- Application "Connaitre les produits sucrés"
- Les additifs alimentaires et arômes
- Conservation par le froid
- Conservation par la chaleur
- Autres procédés de conservation
- Conditionnements alimentaires
- Etiquetage des denrées alimentaires
- Auto évaluation "Conserver, conditionner et étiqueter les aliments
- Application "Conserver, conditionner et étiqueter les aliments"
- La réglementation en hygiène alimentaire
- Prévention et gestion des TIAC
- Démarche et plan HACCP
- Toxicologie et nutrivigilance
- Auto évaluation Assurer la sécurité sanitaire
- Application Assurer la sécurité sanitaire
- Principes de la démarche qualité en restauration
- L'exercice professionnel en restauration collective
- Les différents acteurs du système alimentaire
- Réglementation en restauration collective
- Développement durable
- Auto évaluation "Acteurs et réglementation en restauration collective"
- Application "Acteurs et réglementation en restauration collective"
- Identifier et mettre en place une action de formation
- Méthodes et outils pédagogiques et démarche d'évaluation
Intervenir en santé publique dans les domaines de la diététique et de la nutrition
Promotion et éducation pour la santé publique
Concevoir et réaliser des ateliers culinaires
Activités de recherche appliquée en nutrition humaine
Effectuer une veille scientifique, professionnelle et réglementaire
Veille scientifique, professionnelle et réglementaire
Appliquer des règles de cybersécurité en santé
- Cadre réglementaire des interventions en santé publique
- Fondamentaux de la promotion et prévention en santé
- Eléments de psychologie sociale
- Pratiques et comportements alimentaires
- Littératie en santé
- Techniques de communication pour la santé publique
- Posture professionnelle et communication interdisciplinaire
- Choix et conception d'outils pédagogiques
- Démarche de projet : étapes, outils et moyens
- Elaboration et mise en œuvre de programmes de prévention en nutrition
- Evaluation des projets de prévention
- Auto évaluation "Promotion et éducation pour la santé"
- Application "Promotion et éducation pour la santé"
- Concevoir un programme d'ateliers culinaires
- Les différents modes de cuisson
- Techniques de changement de texture
- Réalisation de pâtes
- Application pratique des repères alimentaires
- Adapter les techniques culinaires à une alimentation thérapeutique
- Enrichir l'alimentation
- Alimentation à texture modifiée
- Techniques de dégustation
- Animation, gestion et évaluation des ateliers culinaires
- Environnement de l'atelier
- Auto évaluation "Conception et réalisation d'ateliers culinaires"
- Application "Conception et réalisation d'ateliers culinaires"
- Initiation à la recherche en nutrition humaine
- Méthodes et outils de recueil de données
- Traitement, analyse et communication des résultats
- Recherche documentaire et veille scientifique en nutrition
- Veille réglementaire et adaptation aux évolutions professionnelles
- Gestion de l'identité numérique en santé
- Bonnes pratiques numériques en santé
Biologie et physiopathologie appliquées à la diététique et à la nutrition
Biochimie structurale
Biologie cellulaire
Histologie
Milieu intérieur
Système endocrinien
Système neuro-musculaire
Appareil cardiovasculaire
Appareil respiratoire
Appareil digestif
Appareil urinaire
Système immunitaire
Biochimie métabolique
Régulation de la glycémie
Adaptations à l'exercice physique
Adaptations au stress
Régulation de l'équilibre phosphocalcique
Régulation de l'équilibre hydrominéral
Régulation de la faim, de la satiété et de la soif
Conséquences de la grossesse et de la lactation sur l'organisme maternel
Xénobiotiques et organisme
Pathologies cancéreuses
Pathologies du tube digestif
Pathologies des glandes annexes du tube digestif
Pathologies de l'appareil urinaire
Pathologies de l'appareil cardio-vasculaire
Pathologies endocriniennes et métaboliques
Pathologies du système nerveux
Pathologies génétiques
Pathologies du système immunitaire
Troubles du comportement alimentaire
Dénutrition
Introduction à la physiopathologie
- Matière organique et matière inorganique
- Structure et propriétés des glucides : présentation des oses
- Structure et propriétés des glucides : les oligosides
- Structure et propriétés des glucides : les polyholosides
- Structure et propriétés des glucides : Les dérivés des oses et hétérosides
- Structure et propriétés des glucides : Propriétés physico-chimiques des oses
- Structure et propriétés des lipides : Introduction des lipides
- Structure et propriétés des lipides : Les acides gras
- Structure et propriétés des lipides : Propriétés physico-chimiques des acides gras
- Structure et propriétés des lipides : Les glycérides, stérides et cérides
- Structure et propriétés des lipides :Les lipides complexes
- Structure et propriétés des lipides : Les dérivés lipidiques
- Structure et propriétés des protides : Présentation générale des acides aminés et protéines
- Structure et propriétés des protides : Propriétés physico-chimiques des acides aminés
- Structure et propriétés des protides : Les peptides
- Structure et propriétés des protides : Les holoprotéines
- Structure et propriétés des protides : Les hétéroprotéines
- Structure des acides nucléiques
- Propriétés des enzymes : Définition et caractéristiques des enzymes
- Propriétés des enzymes : Étude de la réaction enzymatique et régulation enzymatique
- Propriétés des enzymes : Enzymes allostériques
- Propriétés des enzymes : Coenzymes et vitamines hydrosolubles
- Vitamines hydrosolubles et liposolubles
- Auto évaluation "Biochimie structurale"
- Application "Biochimie structurale"
- Structure et diversité cellulaires
- Ultrastructure cellulaire
- Mécanismes d'échanges membranaires
- Cycle cellulaire
- Expression génique : Réplication et transcription de l'ADN
- Expression génique : Biosynthèse des protéines
- Mutations de l'ADN
- Auto évaluation "Biologie cellulaire"
- Application "Biologie cellulaire"
- Caractéristiques des tissus épithéliaux
- Caractéristiques des tissus conjonctifs
- Caractéristiques du tissu adipeux
- Caractéristiques du tissu cartilagineux
- Caractéristiques du tissu osseux
- Caractéristiques des tissus nerveux
- Caractéristiques des tissus musculaires : Le tissu musculaire strié
- Caractéristiques des tissus musculaires : Les tissus musculaires lisse et cardiaque
- Auto évaluation "Histologie"
- Application "Histologie"
- Compartiments liquidiens
- Sang et lymphe
- Hémostase
- Processus de cicatrisation
- Auto évaluation "Milieu intérieur"
- Application "Milieu intérieur"
- Notions d'hormones
- Modes d'actions des hormones
- Glandes endocrines
- Complexe hypothalamo-hypophysaire
- Hormones thyroïdiennes
- Auto évaluation "Système endocrinien"
- Application "Système endocrinien"
- Organisation générale du système cérébrospinal et du système neuro-végétatif
- Physiologie nerveuse
- Arc réflexe et contraction musculaire
- Auto évaluation "Système neuro-musculaire"
- Application "Système neuro-musculaire"
- Organisation de la circulation sanguine
- Anatomie et physiologie cardiaque
- Histologie et propriétés hémodynamiques des vaisseaux
- Régulation nerveuse de la pression artérielle
- Auto évaluation "Appareil cardiovasculaire"
- Application "Appareil cardiovasculaire"
- Anatomie de l'appareil respiratoire et ventilation
- Echanges gazeux pulmonaire et tissulaire
- Transport des gazs respiratoires
- Auto évaluation "Appareil respiratoire"
- Application "Appareil respiratoire"
- Anatomie et histologie de l'appareil digestif
- Physiologie de la digestion
- Absorption intestinale
- Régulation de la digestion
- Microbiote intestinal
- Auto évaluation "Appareil digestif"
- Application "Appareil digestif"
- Anatomie de l'appareil urinaire
- Formation de l'urine
- Diversité et classification des microorganismes, pouvoir pathogène, soi et non soi
- Organes et cellules de l'immunité
- Immunité innée et adaptative
- Applications médicales
- Auto évaluation "Système immunitaire"
- Application "Système immunitaire"
- Voies métaboliques du glucose : Catabolisme du glucose
- Voies métaboliques du glucose : Métabolisme du fructose et galactose
- Voies métaboliques du glucose : Décarboxylation oxydative et cycle de Krebs
- Voies métaboliques du glucose : Métabolisme du glycogène
- Voies métaboliques du glucose : La néoglucogenèse
- Voies métaboliques des acides aminés : Métabolisme des acides aminés
- Voies métaboliques des acides aminés : Uréogenèse
- Voies métaboliques des acides aminés : Ammoniogenèse
- Voies métaboliques des acides aminés : Devenir du squelette carboné
- Voies métaboliques des corps cétoniques
- Carrefours et inter conversions métaboliques
- Métabolisme du cholestérol
- Métabolisme des lipoprotéines : Biosynthèse des acides gras
- Métabolisme des lipoprotéines : Dégradation des acides gras
- Métabolisme des lipoprotéines : Lipogenèse et lipolyse
- Métabolisme des lipoprotéines : Les lipoprotéines
- Auto évaluation "Biochimie métabolique"
- Application "Biochimie métabolique"
- Adaptations métaboliques en périodes post prandiale et de jeûne
- Rôle du foie, du pancréas et des hormones dans la régulation glycémique
- Auto évaluation "Régulation de la glycémie"
- Application "Régulation de la glycémie"
- Adaptations métaboliques à l'exercice physique
- Adaptations cardiovasculaires et respiratoires à l'exercice physique
- Auto évaluation "Adaptations à l'exercice physique"
- Application "Adaptations à l'exercice physique"
- Origine, rôles et phases du stress
- Conséquences physiologiques et métaboliques du stress
- Auto évaluation "Adaptations au stress"
- Application "Adaptations au stress"
- Homéostasie du calcium
- Homéostasie du phosphore
- Auto évaluation "Régulation de l'équilibre phosphocalcique"
- Application "Régulation de l'équilibre phosphocalcique"
- Balance hydrique
- Homéostasie du sodium et du potassium
- Auto évaluation "Régulation de l'équilibre hydrominéral"
- Application "Régulation de l'équilibre hydrominéral"
- Mécanismes nerveux et endocriniens
- Echanges placentaires
- Conséquences gravidiques
- Processus de lactation
- Auto évaluation "Conséquences de la grossesse et de la lactation sur l'organisme maternel"
- Application "Conséquences de la grossesse et de la lactation sur l'organisme maternel"
- Toxicocinétique
- Toxicodynamie
- Auto évaluation "Xénobiotiques et organisme
- Application "Xénobiotiques et organisme"
- Cancérogenèse
- Conséquences cellulaires, métaboliques et physiologiques
- Conséquences des traitements
- Auto évaluation Pathologies cancéreuses
- Application Pathologies cancéreuses
- Troubles de l'oralité
- Troubles de la déglutition
- Pathologies inflammatoires : Colopathies fonctionnelles (syndrome de l’intestin irritable), diverticuloses et diverticulite
- Pathologies inflammatoires : Maladies chroniques inflammatoires de l’intestin (MICI)
- Pathologies inflammatoires : Ulcères gastroduodénaux, gastrites chroniques
- Pathologies inflammatoires : Reflux gastro-œsophagien et œsophagite
- Pathologies cancéreuses : cancers des voies aérodigestives supérieures
- Pathologies cancéreuses : Cancer de l'œsophage et chirurgies œsophagiennes
- Pathologies cancéreuses : CCR et polypes
- Dysfonctionnement du transit intestinal
- Dysbiose, maladie dysimmunitaire et déficit enzymatique
- Chirurgies digestives
- Chirurgies de l'obésité
- Auto évaluation Pathologies du tube digestif
- Application Pathologies du tube digestif
- Pathologies inflammatoires du foie et du pancréas
- Pathologies inflammatoires des voies biliaires
- Pathologies cancéreuses
- Pathologies dégénératives du foie
- Chirurgie du pancréas et du foie
- Auto évaluation Pathologies des glandes annexes du tube digestif
- Application Pathologies des glandes annexes du tube digestif
- Maladie rénale chronique
- Dyalises
- Lithiase rénale
- Syndrome néphrotique
- Auto évaluation Pathologies de l'appareil urinaire
- Application Pathologies de l'appareil urinaire
- Athérosclérose
- Infarctus du myocarde
- Hypertension artérielle, insuffisance cardiaque
- Auto évaluation Pathologies de l'appareil cardio-vasculaire
- Application Pathologies de l'appareil cardio-vasculaire
- Diabètes : diabète de type 1
- Diabètes : diabète de type 2
- Diabètes : diabète gestationnel
- Diabètes : complication des diabètes
- Hypoglycémie
- Dyslipidémies
- Surcharge pondérale
- Syndrome métabolique
- Hyperuricémie
- Maladies génétiques du métabolisme
- Auto évaluation Pathologies endocriniennes et métaboliques
- Application Pathologies endocriniennes et métaboliques
- Maladies neuroévolutives : maladie de Parkinson, d'Alzheimer et démences apparentées
- Epilepsie
- AVC
- Etat végétatif chronique et maladies du neurone moteur
- Auto évaluation Pathologies du système nerveux
- Application Pathologies du système nerveux
- Mucoviscidose
- Allergies alimentaires : Intolérance aux disaccharides et allergie aux protéines du lait de vache (APLV)
- Maladie cœliaque
- Conduites addictives : l'alcool
- Anorexie
- Boulimie
- Hyperphagie boulimique
- Auto évaluation Troubles du comportement alimentaire
- Application Troubles du comportement alimentaire
- Dénutrition protéino-énergétique
- Syndrome de renutrition inapproprié
- Auto évaluation Dénutrition
- Application Dénutrition
- Terminologie médicale et examens paracliniques
Anglais -
Becoming a professional
Cooking and Eating out
The business world
The market
Business Ethics and Companies' responsibilities in the globalized world
Connaître les réalités géographiques et historiques des pays anglophones
Bon à savoir ou à revoir
- Introducing myself
- Talk about myself
- Looking for a job
- Applying for a job
- In a job interview
- Leading meetings
- Organizing an online meeting
- Auto évaluation Becoming a professional
- Application Becoming a professional
- At the restaurant
- In the kitchen
- Catering a wedding
- Auto évaluation Cooking and Eating out
- Application Cooking and Eating out
- Starting a business
- Navigating the working world
- Talking about social system and taxes
- Choosing a business strategy
- Negotiating a business deal
- Auto évaluation The business world
- Application The business world
- Knowing your customers
- Innovating to distinguish yourself on the market
- Managing the supply chain
- Marketing and advertising in the 21st century
- Auto évaluation The market
- Application The market
- Fighting for the planet at work
- Advocating for fairness in the globalized trade world
- Auto évaluation Business Ethics and Companies' responsibilities in the globalized world
- Application Business Ethics and Companies' responsibilities in the globalized world
- The Commonwealth
- The British Isles
- English speaking countries in America
- English speaking countries in Africa
- English speaking countries of the Pacific
- Auto évaluation Connaître les réalités géographiques et historiques des pays anglophones
- Application Connaître les réalités géographiques et historiques des pays anglophones
- L'usage des verbes irréguliers
- Les médias du monde anglo-saxon
- Auto évaluation Bon à savoir ou à revoir
- Application Bon à savoir ou à revoir
À l’issue de la formation, vous obtiendrez
Diplôme d'ÉtatReconnu par l'état
Obtenez le "BTS Diététique et Nutrition", de niveau 5 délivré par le Ministère de l'Enseignement supérieur, RNCP40028, décision de France Compétences le 17/12/24, NSF331
Diplôme écoleen partenariat avec Ecolems
& 
Obtenez le diplôme Conseiller en nutrition, alimentation et santé délivré par Studi en partenariat avec Ecolems
120 Crédits
Les ECTS (Système européen de transfert et d'accumulation de crédits) permettent de reconnaître les diplômes dans tous les pays de l'Union européenne.
La méthode Studi : votre chemin vers le succès
Accompagnement jusqu’à la réussite
Soutien méthodologique et motivationnel à chaque étape de votre parcours de formation, et support de vos formateurs experts
Coaching carrière
Programme de coaching exclusif orienté emploi et carrière pour booster la réussite de votre projet professionnel et votre employabilité
Apprendre en faisant
Pédagogie active où vous êtes acteur de votre apprentissage : construisez, créez, expérimentez !
Se préparer au monde professionnel
Compétences directement applicable basé sur des exemples réels, projets, cas pratiques et contenus immersifs
Réseau de formateurs de premier plan
Plus de 700 formateurs experts pour transmettre les meilleures pratiques dans chaque domaine
Excellence académique & digitale
Cours écrits et vidéos, à la demande et en direct Plateforme de formation accessible 24h/24 et 7j/7 en ligne et sur app iOS/Android
Modalités
Conditions d'admission
Pour entrer en formation préparant au Titre visé, le candidat doit :
Pour un BTS en 2 ans :
- Être titulaire d’un Baccalauréat ou diplôme ou titre professionnel équivalent de niveau 4
OU
- Justifier de 3 ans d'expérience minimum à temps plein dans un domaine en lien avec la finalité du BTS avec des documents indiquant la nature et la durée des missions exercées.
Pour un BTS en 1 an :
- Avoir suivi une année du même BTS l'année précédente
OU
- Avoir un niveau d'études équivalent ou supérieur au BAC+2
Pour toute autre situation, contactez un conseiller en formation qui étudiera votre admissibilité.
Expérience professionnelle et stage
Une Période de Formation en Milieu Professionnel (PFMP) dans le secteur est requise pour un total de 20 semaines.
Durée : 20 semaines décomposées de la façon suivante :
- 4 semaines de stage en restauration collective
- 10 semaines de stage en diététique thérapeutique
- 6 semaines de stage d’interventions en santé publique dans les domaines de la diététique et de la nutrition
Examen
Mois d'examen : MaiJuin
Lieu : En présentiel (centre d'examen de votre académie)
Le candidat sera évalué selon les modalités suivantes :
E1 – Anglais - Unité U1 - Coef. 1
- Mode : Ponctuelle orale
- Durée : Compréhension : 30 min sans préparation
- Expression : 15 min sans préparation
E2 – Biologie et physiopathologie appliquées à la diététique et à la nutrition - Unité U2 - Coef. 4
- Mode : Ponctuelle écrite
- Durée : 4h
E3 – Elaboration et mise en œuvre d’une démarche de soin diététique et nutritionnel - Unité U3 - Coef. 4
- Mode : Ponctuelle orale
- Durée : 45 minutes
E4 – Conception et élaboration d’une alimentation saine, durable et adaptée - Unité U4 - Coef. 4
- Mode : Ponctuelle écrite
- Durée : 4h
E5 – Interventions en santé publique dans les domaines de la diététique et de la nutrition - Unité U5 - Coef. 4
- Mode : Ponctuelle orale et pratique
- Durée : 3h30
Epreuves facultatives :
EF1 – Langue vivante
- Mode : Ponctuelle orale
- Durée : 15 min + 15 min de préparation
EF2 - Engagement étudiant
- Mode : Ponctuelle orale
- Durée : 20 min
Certification
Certification : "BTS Diététique et Nutrition", de niveau 5 délivré par le Ministère de l'Enseignement supérieur, RNCP40028, décision de France Compétences le 17/12/24, NSF331
Certificateur : Ministère de l’Enseignement supérieur, de la Recherche et de l’Innovation
Pour obtenir le taux d’insertion dans les fonctions visées, consulter la fiche RNCP sur le site de France compétences
Validation par bloc de compétence
La certification professionnelle est composée de plusieurs blocs de compétences à acquérir pour l'obtention de la certification professionnelle.
Il est possible de valider un ou plusieurs des blocs de compétences. Chaque bloc peut être acquis individuellement.
La fiche RNCP accessible depuis chaque fiche formation en précise les modalités d'obtention.
Quelle que soit la forme d'examen choisie, les candidats préparant l'examen du brevet de technicien supérieur par la voie de la formation professionnelle continue ou dans le cadre de la validation des acquis de l'expérience reçoivent, pour les unités du diplôme préparé qui ont fait l'objet, au titre de la session en cours ou dans les cinq années précédentes, d'une note égale ou supérieure à 10 sur 20 ou d'une validation des acquis de l'expérience, y compris si elles ont été obtenues par la voie scolaire ou par la voie de l'apprentissage, une attestation délivrée par le recteur d'académie reconnaissant l'acquisition des compétences constitutives de ces unités du diplôme.
Pour toute question concernant les blocs de compétence, contactez votre conseiller en formation.
Equivalences et passerelles
Pour faire valoir un bénéfice sur l’unité U2 du BTS Diététique et nutrition créé par le pré-
sent arrêté, la moyenne pondérée des notes obtenues aux épreuves U1.1 et U2 affectées
respectivement des coefficients 2 et 3 du BTS Diététique créé par l’arrêté du 9 septembre
1997 modifié doit être supérieure ou égale à 10.
Pour faire valoir un bénéfice sur l’unité U4 du BTS Diététique et nutrition créé par le pré-
sent arrêté, la moyenne pondérée des notes obtenues aux épreuves U1.2 et U5.1 affectées
respectivement des coefficients 2 et 2,5 du BTS Diététique créé par l’arrêté du 9 septembre
1997 modifié doit être supérieure ou égale à 10.
Poursuite d'études
- Poursuites d'études :
Après avoir obtenu le BTS Diététique, il est possible de :
Soit intégrer directement le marché du travail
Soit de poursuivre vers une licence professionnelle ou parcours de niveau 6 de type Bachelor.
Cette liste n’est pas exhaustive. Il existe d’autres poursuites possibles.
Indicateurs de performance
Taux de satisfaction générale :
80%
Tarifs et solutions de financement
3 890 €
Tarif pour les particuliers.
Bourse d'études
Bénéficiez d'une bourse d'études en fonction de votre profil
Jusqu'à
-30%
Financement personnel
Financez votre formation facilement en plusieurs fois sans frais jusqu'à 36 mois **
A partir de76€ / mois
France Travail
Formation éligible à des aides de France Travail (anciennement Pôle Emploi)
A partir de
0 €
Jusqu'à
100%*
Inclus
*Sous réserve d’un crédit suffisant de vos droits formation CPF et d’un cas d’exonération d’une participation financière.
**Sous réserve d’acceptation. Vous disposez d’un délai de rétractation. Voir les conditions
***Hors Diplômes d’État et préparation aux concours.
****Nombre moyen de classes virtuelles en direct observées sur les 12 derniers mois (organisées majoritairement à partir de 18h)
*****Voir les CGV Studi
Cette formation est aussi disponible en alternance
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9 heures / semaine
•
Total : 1100 h
Formation terminée :
Examen :
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